酒と肴 えの木

豆腐の代わりに麩を使う「麻婆麩」は、酒と肴 えの木でまず気になる一品です。訪れた人は、ふわりと柔らかな麩に、だしのきいた辛さ控えめの麻婆餡がからむと紹介し、別の人も、麩を噛むと旨味が広がり、辛さも強すぎないと振り返っています。麻婆の定番を思い浮かべながら、麩ならではの食感を楽しむ——そんな一皿を目当てに訪れるのもよさそうです。

揚げ物では、茄子油淋も印象に残ったという声があります。衣のパリッとした食感と茄子のジューシーさが対照的だったそうで、メニューには「茄子油淋」のほか「カリカリ茄子油淋」の名も見られます。焼売も注文した人が複数おり、ある訪問者は小ぶりでエビの風味がある品として紹介しています。麻婆麩を中心に、揚げ物や焼売を少しずつ加えれば、酒の肴を選ぶ楽しさも広がります。

飲み物は焼酎の種類が豊富だという感想があり、芋焼酎を中心に銘柄を選べるメニューも確認できます。ビールやハイボール、日本酒もあり、料理に合わせて選びたい人にも、まずは一杯と軽い肴で過ごしたい人にも使いやすい幅があります。

カウンター席と小さなテーブル席を利用したという訪問記もあり、一人での食事にも向く店として案内されています。名物の麻婆麩を軸に、気になる肴と好みの焼酎を組み合わせて、夕食の一杯を楽しめます。